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Panames ( Cantabria) - Spain
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Gallo de Corral
Huevos estrellados
Huevos Rotos con Jamón Ibérico y Foie
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( especialidad )
Rabo de toro estofado
Chuletillas de cordero lechal
Lechazo de Castilla asado en horno de leña
Escalope de ternera
Filete de ternera
Solomillo al queso
Solomillo a la plancha
Chuleta de buey a la plancha
( según peso )
Chuletón de buey al infierno
( especialidad )
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Cocido Montañes
Pimientos de Piquillo rellenos de Marisco
Langostinos Grandes a la Plancha
( 6 piezas )
Púding de Cabracho
( hecho en casa Navarro )
Almejas de Pedreña
Pimientos Rojos asados con Anchoas de Lolín
Jamón de Bellota Joselito
( 100 grs. )
Ensalada con Jamón y Foie
Ensalada Mixta
Fritos de la Casa
( rabas-croquetas-morcilla y chorizo )
Foie de Plato Templado
Espárragos gruesos
Paella de Marisco
( sólo de encargo )
Alubias Rojas ( Carico Montañes )
Sopa de Pescado
Sopa de Gallina
Pescados
Lubina a la Plancha
Bacalao con Tomate
Rape a la Plancha
Rape a la Romana
Merluza a la Vasca
Merluza a la Plancha
Merluza a la Romana
Postres Caseros
Flan de la Casa
Leche Frita
Brazo de Gitano
Zama Diseño